Gyuto VG5 San Tsubame Tamahagane 210 mmLe Gyuto est parfait pour trancher, couper en ds et hacher, mais il est galement capable de grer des tches plus lourdes telles que la coupe de lgumes racines pais et de viande dense. Les couteaux sont dots de magnifiques manches en bois lamin, qui contiennent des poids pour garantir un quilibre parfait des couteaux. Les couteaux Tamahagane SAN TSUBAME sont tous fabriqus avec une construction en acier inoxydable 3 plis. La couche intermdiaire est du VG
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