Giovanni Perna Torcoletti di Semola All Antica Italien (6 x 500g) [100+] Turbo Wallpapers Wallpapers.com. STORY: Die Familie Perna macht die Nudeln Giovanni Perna handwerklich aus ausgesuchtem Hartweizengrie und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen sind aus Bronze. Das erhlt die Oberflche der Nudeln rau, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. BESONDERHEIT: Bemerkenswert ist auch die Prsentation der Giovanni Perna Nudeln. Sie kommen in der besonderen historischen Aufmachung 'All' Antica' in die Kche und sind damit ein Symbol fr echtes Handwerk und Traditionsbewusstsein. Man kann sie einfach mit Olivenl oder Butter anrichten und unter Umstnden etwas Parmesan darbergeben, man kann sie mit Sauce zubereiten und mit Zutaten anreichern. ZUTATEN: Hartweizengriess Allergene: Enthlt: Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier Im grnen Tal dieses blhenden Juwels Umbriens liegt die traditionsreiche Nudel und Reisfabrik Antico Pastificio Umbro am Fue des Monte Subasio zwischen Assisi, Perugia und Spoleto. Die hochwertigen Produkte werden nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen und langsamer Trocknung hergestellt. Die Nudeln werden von Hand geschnitten und lange getrocknet, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Das reine Wasser fr die Produktion stammt aus den kleinen Bchen des Monte Subasio. Die Herstellung erfolgt nach den traditionellen Methoden der umbrischen Nudelhersteller, die bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts praktiziert und in den 80er Jahren von Fernanda Mariottini wiederbelebt wurden. Die Familie ist seit der Zeit ttig, als die Handarbeit die Haupteinnahmequelle war und die Hgel mit frisch geerntetem Weizen und Heuhaufen fr den Winter bedeckt waren. Hersteller: Perna Graziano & C s. n. c. , IT 60025 Loreto, Italien Produkttyp: Torcoletti di Semola 'All' Antica' Besonderheit: Torcoletti im alten Stil Herkunftsland: Italien Lagerung: Khl und trocken lagern Sorte: Tercoletti Durchschnittliche Nhrwerte pro 100g Energie (kJ kcal) 1503kJ 359. 22kcal Fett davon ges. Fettsuren 5. 1 g 1. 6 g Kohlenhydrate davon Zucker 73 g 2. 3 g Eiwei 12. 9 g Salz 0,16 g