Domaine Matrot Meursault 2022 Persona 3 Reload Desktop Wallpapers Wallpaper Cave. Le Domaine Thierry et Pascale Matrot est une proprit viticole situe en Bourgogne, dans la rgion de Meursault, rpute pour ses vins blancs de grande qualit. Le domaine a t fond dans les annes 1980 par Thierry Matrot, avec l'aide de sa femme Pascale, et il est aujourd'hui gr par leurs enfants. La famille Matrot a acquis une solide rputation dans l'laboration de vins lgants et quilibrs, en particulier des Chardonnays et des Pinots Noirs. Le domaine s'tend sur plusieurs appellations de la Cte de Beaune, notamment Meursault, Puligny Montrachet, et Chassagne Montrachet, produisant des grands crus et des premiers crus trs recherchs. Thierry et Pascale Matrot ont adopt des mthodes de culture respectueuses de l'environnement, privilgiant la viticulture raisonne et la rduction des traitements chimiques dans les vignes. Cpage : Chardonnay Robe : Jaune ple aux reflets dors, brillante et limpide, promettant une belle complexit aromatique et une texture dlicate. Nez : Expressif et lgant, il rvle des armes de fruits chair blanche (pche, poire) accompagns de dlicates notes florales de fleurs blanches (acacia) et une touche de beurre frais et de pain grill, apporte par un lger levage en ft. Bouche : Ronde et veloute, la texture est crmeuse et quilibre, avec une acidit rafrachissante qui soutient parfaitement les saveurs de fruits mrs. La finale est minrale et persistante, avec des touches lgrement beurres et une sensation de fracheur qui se prolonge en bouche. Accords mets vins : ce vin sera idal avec des poissons en sauce (comme un cabillaud au beurre blanc), des fruits de mer, ou encore un poulet rti accompagn d'une sauce la crme. Il saccordera galement parfaitement avec des fromages affins comme un comt ou un brie de Meaux. Potentiel de garde : 5 8 ans, pour permettre au vin de dvelopper davantage sa complexit et sa minralit. Un Meursault lgant et complexe, sign Thierry et Pascale Matrot, qui allie la finesse fruite la richesse minraleet une texture dlicatement crmeuse.