Japanische Umeboshi Paste s sauer Per donna Vestito casual Abito senza maniche Abito estivo Pop art. 150 g aus 1 Jahr gereiftem Umeboshi Pree fermentiert mit Zucker eingekocht auergewhnliche Kombination von Se + Sure + Salz im Vergleich zu herkmmlichen Umeboshi Pasten Vielfltige Einsatz Mglichkeiten Beschreibung Umeboshi Paste s sauer Umeboshi sind eine japanische Frucht, die botanisch zwischen Pflaumen und Aprikosen liegt. Sie wird mit Salz fermentiert, es erfolgt also eine Milchsure Grung. Anschlieend schmeckt die Umeboshi dann sehr salzig und sehr sauer. Man kann sie also auch als eine Art "Salzpflaume" beschreiben. Das Wort "ume" steht fr Pflaume, "boshi" bedeutet "getrocknet" Diese Umeboshi Paste ist eine Raritt, da nur sehr wenige Umeboshi Pasten in Japan Zucker enthalten. Sie wird hergestellt aus 1 Jahr gereiftem Umeboshi Pree, das mit Zucker bei geringer Hitze eingekocht wird. Durch den Zucker ist ihr Geschmack ausbalanciert zwischen s und sauer, die Salzigkeit ist im Verglelich zu anderen Umeboshi Paste reduziert. Das gibt Ihnen die Mglichkeit, sie vielfltig einzusetzen. Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf auergewhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter fr die Spitzen Gastronomie, und wird heute auch fr ambitionierte Hobbykche angeboten. Verwendung Umeboshi werden in Japan hufig als Snack gegessen. Man findet sie auch in japanischen Onigiris, groen Reisbllchen als Zutat. Wie die Japaner auf Reis oder in Onigiris Zu Salatsaucen Als Zutat von herzhaften Saucen Zu Schweinefleisch Zu Kse Und ganz gewagt auch zu weier Schokolade Ume Fruchtpaste Lieferzeit: 3 5 Werktage Herkunft: Japan Zutaten: Zucker, Umeboshi (Umeboshi, Salz) Allergene: Keine Nhrwerte pro 100 g Energie 1025 kJ 245 kcal Fett 0,4 g davon gesttigt 0 g Kohlenhydrate 60 g davon Zucker 54,8 g Protein 0,3 g Salz 10 g Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek