Amarone della Valpolicella Classico 2011 ast. Conjunto FR sem faixa refletiva azul royal Elisil Uniformes e. Vino identitario con personalit e riconoscibilit. Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l'eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevit. Un vino senza tempo. Zona di produzione: Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar. Terreni Calcarei e basaltici. Vitigni: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella. Metodo di produzione: Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arle (tradizionali graticci in canna di bamb): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6 7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl. Dettagli: Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l'eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con una inestimabile e straordinaria longevit. Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande variet di toni: di frutta secca, foglia di th, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidit e note tanniche.