New Home Ideas Converting Traditionalists Ideastodecor , If It's Hip, It's Here (Archives): Modern Luxury Living The Pinterest Modern architecture house, House decor modern, Modern house Architecture & Design: Modern Living is Experiencing a Paradigm Shift Why People Love Modern Architecture Top Dreamer Modern German Cookbook ENGLISCHE AUSGABE. Die rund 100 Rezepte aus Rosins Neue Deutsche Kche wurden in diesem Buch ins Englische bersetzt. Hier erleben Sie die deutsche Kche von einer ganz neuen Seite! Von der Spargelschaumsuppe ber geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte Speisen vor und interpretiert sie neu mit einem sagenhaften Ergebnis: Rund 100 originelle Rezepte fr Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, die berschaubar im Aufwand, mit leicht erhltlichen Zutaten zubereitet und damit fr jeden ambitionierten Hobbykoch realisierbar sind. Die Erfahrung des Sternekochs macht aus deutschen Klassikern gerade durch ihre einfache Raffinesse und raffinierte Einfachheit zeitgeme Gerichte und rumt somit auch im Ausland mit Vorurteilen der Deutschen Kche auf. Frank Rosin verrt auerdem persnliche Geheimnisse aus der Sternekche und demonstriert zahlreiche Profitechniken. Anhand konkreter, regional geprgter Rezepte erklrt der mehrfach ausgezeichnete Koch, wann durch Prieren, Rsten oder Marinieren das Aroma verstrkt wird, wie man durch Einkochen wrzen kann, wo Sure den Geschmack hebt, wann sich Fllen, Panieren, Ruchern und Karamellisieren wirklich lohnt oder Kontraste wie s salzig oder weich knusprig einem Gericht erst das gewisse Etwas geben. Gerne signiert Frank Rosin Ihnen dieses Buch auch mit Widmung. Bitte teilen Sie uns Ihre diesbezglichen Wnsche im Warenkorb im Feld Anmerkungen mit.