Sinfonia Bianco Ticino DOC Merlot Chiericati Rosalina Super Mario Bros. Image by cposample #4069138 Zerochan. Origine: Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Giallo paglierino carico Profumo: Intenso e persistente, con un bouquet complesso che spazia tra note fruttate tropicali, sentori di miele e leggere sfumature bois. Sapore: Asciutto, rotondo, caldo e ben equilibrato. Un vino di corpo, con buona sapidit e una persistenza armoniosa. Gradazione alcolica: 13,7% vol. Temperatura di servizio: 12 14C Abbinamenti: Ideale con pesce, carni bianche, antipasti raffinati e formaggi freschi o di media stagionatura. Terroir: Coltivato su terreni collinari del Sopraceneri, con esposizione ottimale e significative escursioni termiche tra giorno e notte, che garantiscono una maturazione equilibrata e aromi ben sviluppati. Vinificazione: Le uve vengono vinificate in bianco separando subito il mosto dalle bucce per preservare la purezza del colore. La fermentazione e l'affinamento di 10 mesi avvengono in barrique francesi nuove, con periodici btonnage per arricchire il corpo e la struttura del vino. Descrizione: Sinfonia in Bianco un vino unico, ottenuto da Merlot vinificato in bianco. La sua struttura complessa e l'eleganza lo rendono perfetto per accompagnare cene raffinate o momenti di meditazione. un vino versatile, capace di coniugare freschezza e complessit in modo armonioso. Classificazione: Ticino DOC Tipologia: Vino Bianco Allergeni: Contiene solfiti Filosofia: Produzione integrata